Brownies cu cremă de brânză

Luna februarie gazda Provocarii Secrete a fost Cerasela, iar blogul desemnat a fost al Mihaelei . Dintre bunatatile pe care le are Mihaela pe blogul ei am ales acest brownie cu crema de branza, care a fost extrem de delicios.


Ingrediente pentru tava 20 /30:

•  150 g făină
•  1/2 linguriţă praf de copt 
•  120 g ciocolată min 60% cacao 
•  120 g unt 
• 250 g zahăr 
•  2 ouă mari / 3 oua mici 
•  1 linguriţă esenţă de vanilie

•  250 g cremă de brânză (quarq)
• 3 linguri zahăr 
• 1 lingură amidon / faina

• Preincalziti cuptorul la 180 grade C. Pregatiti tava pentru copt si tapetati cu hartie de copt.
• Eu am folosit 3 oua mai mici pe care le-am mixat bine cu zaharul, pana ce au devenit cremoase.

• Ciocolata rupta se topeste impreuna cu untul, apoi se racoreste si se adauga la compozitia de oua. 

• Adaugam esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt.

• Quarq- ul se amesteca cu zaharul si amidonul sau faina.

• Se toarna jumatate din compozitie si se aseaza gramajoare de crema de branza.

• Turnam restul de compozitie si nivelam.

• Coacem in cuptorul preincalzit timp de 30 minute dupa cuptorul meu, pe urma lasati sa se raceasca in tava si apoi portionati.

Enjoy!!!